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第五百二十四章 这就叫做牌面(补漏)

  第五百二十四章 这就叫做牌面(补漏) (第1/2页)
  
  看到苏子放上菜,赵晓曼和麻姜几人还特意递去眼神询问了一下。
  
  得到肯定的答复这才放下心来。
  
  毕竟是最后一天的菜系内部pk,他们还真担心苏子放前两天以绝对优势胜出后,这次就打算随便糊弄一下。
  
  要知道昨天任家华才给他们上过课,今天就看到苏子放这个态度绝对是要不开心的。
  
  还好苏子放给了一个让他们放心的眼神。
  
  很快进入小门。
  
  评委席看到是苏子放也笑眯眯地腾开桌子。
  
  不过看着只端上来这么一小份又露出不满的眼神。
  
  “怎么?是不是觉得做给我们吃不给钱,每次都这么少!”
  
  苏子放被这个问题一问,空气都仿佛凝滞了一样。
  
  “没……哪能啊!”
  
  “就觉得这份做的不错,担心下一份没有这个感觉了”
  
  “这才送上来让诸位评委品尝一下,如果有问题,我回去就改。”
  
  听着苏子放的俏皮话,几个评委哈哈一笑没有放在心上,等柯朋义拍完照分盛起来。
  
  杭三鲜这道菜。
  
  汤、菜、肉,缺一不可,必须全部品尝过才能算是吃完整了。
  
  当然,头菜肯定是送到了任家华面前。
  
  杭三鲜这道菜在以前都是要到过年才能吃上的,所以评委们对这道菜的感情也不一样。
  
  边吃边感慨起来。
  
  “这个肉丸子,和我们家以前做的很像,都是那种一样的感觉。”
  
  “这么说还是大户人家,我们家的肉丸子每次都是猪油和豆腐渣混着,很少才能有瘦肉。”
  
  “还有这个鱼丸,你们吃了没,感觉不一样啊!”
  
  “是嘞,我刚才就想说,这个鱼丸比之前吃过的都好吃些,更滑腻,却更有口感。好像是把鱼皮也打进去了?”
  
  “不止,还有特殊的汆丸子的方法!”
  
  “嘿!真是奇了怪了!这鱼丸做的比我之前吃过的鱼丸店里面出品的还要好吃1”
  
  “这有啥法子么?”
  
  一个评委看向苏子放,眼里闪过几道光芒。
  
  “珍珠水,温水汆烫,对不对!”
  
  柯朋义把问句说成肯定句,显然是知道这个做法,苏子放也只能笑着点点头。
  
  “差不多。”
  
  柯朋义点点头,也不多说:“那我知道了!”
  
  “好吃!”
  
  “果然不错!”
  
  “好久没有吃过这么好吃的美食了!”
  
  几人上面,任家华轻轻开口:“你们啊!心急!没尝尝白菜就这么说?”
  
  “白菜?”
  
  任家华的提示让几人有点懵圈。
  
  不就是白菜么,难道还有什么特殊的不成!
  
  说到底也不过是一个杭三鲜里面打底的白菜,难道还能比开水白菜……
  
  “好吃!”
  
  尝到白菜的评委突然愣住。
  
  紧接着感慨自己刚才那句话是在腹诽,万一说出来那就太打脸了。
  
  “怎么不说话了?”
  
  边上一人用肘部轻轻撞着他的胳膊,努努嘴,让他说点什么。
  
  “自己尝!”
  
  先品尝过白菜的厨师现在满脑子都是:“卧槽,这个白菜怎么这么好吃!就算是比起自己吃过的开水白菜也不相上下。”
  
  一时间众位评委看着苏子放突然来了兴趣!
  
  能做出满分菜品的厨师少见!
  
  连续两天都是满分的厨师更少见!
  
  像苏子放这样不仅能做到满分,还要在满分中再加点什么东西进去的厨师,更是评委们心中的宝藏选手。
  
  
  
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