第一卷 第55章 老板有点可怜 (第2/2页)
打工人太难了。
洗漱干净,推开门整个院子安安静静。
连云住的那间屋子,房门依旧紧紧关着,门上那把铜锁孤零零挂着,一看就是人压根没回来。
珊瑚那屋更是一点动静都没有,房门关得严丝合缝,死寂一片。
姜晚站在走廊上,左右看了一圈,忍不住咋舌。
燕凌飞那一脚威力这么大?该不会真把人踹出什么大毛病,瘫在屋里起不来了吧?
这么一来,整个诺大的院子,到最后居然只剩下她一个干活的???
姜晚缩了缩脖子,清晨的冷风顺着领口往里钻,凉飕飕的,冻得她一哆嗦。
她赶紧搓了搓冻得发凉的手,缩着脑袋一溜烟往小厨房跑。
进了小厨房,生了火才算暖和一点。
姜晚轻车熟路,按照老规矩,先熬粥。
小米淘洗得干干净净,红枣仔细去核,切成碎末,一同丢进锅里,添足足够的清水,灶膛里的火拢成小火,慢慢煨着。
不过片刻,清甜的米香混着软糯的枣香便一点点飘了出来,粥在灶上煨着,她开始和面做饼。
取大盆,舀进几勺面粉,再烧一壶滚烫的开水,一边缓缓往里倒,一边拿着筷子快速搅动。
烫面做出来的饼口感最软和,直到面粉全都搅成蓬松的棉絮状,再下手揉成表面光滑的面团,盖上一块干净湿布,放在一旁醒着。
醒面的空档,姜晚也不闲着,快手快脚准备佐粥的小凉菜。
香干切成薄厚均匀的片,越薄越入味,整整齐齐码在白瓷盘里。
鲜藕去皮,切成薄薄的片。
锅里清水烧开,先把藕片倒进去焯水,心里默默默数到三十便立刻捞出,迅速过一遍凉水。
香干不用焯水,直接生拌就行。
蒜瓣剁成细腻的蒜末,香菜切成碎末,一起放在碗里,倒入酱油、香醋、一点点糖提鲜,再淋上几滴香油,快速搅匀,香气扑鼻。
调好的料汁一半浇在香干上,一半浇在藕片上,一盘咸香入味,一盘清爽解腻,放在一旁静置入味。
这边刚收拾妥当,面团也醒得差不多了。
姜晚将面团分成大小均匀的小剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆片。
做葱油饼的,先均匀抹上一层熟油,撒上细盐和切碎的葱花,从一头紧紧卷起来,再盘成圆饼,重新擀平。
做红糖饼的,包上一勺满满的红糖,收口捏紧。
平底锅内刷上一层薄油,小火慢慢烙。
葱油饼先下锅,一碰到热锅,立刻发出刺啦一声诱人声响,油花微微翻滚,浓郁的葱香瞬间炸开,一下子窜满整个小厨房。
一面烙得金黄酥脆,再翻另一面,两面都烙得焦香,立刻出锅。
再烙红糖饼,红糖被热度慢慢融化,在饼皮里鼓起一个软乎乎的小包,用铲子轻轻一按,能清晰感觉到里面流动的糖汁。
刚出锅的红糖饼最是好吃,姜晚随手拿起一个,趁热咬了一大口。
滚烫的红糖糖浆瞬间流出来,甜香浓郁,烫得她直张嘴哈气,却舍不得吐出来,吸溜吸溜着咽下去,那股子甜味从舌尖一直暖到胃里。
她腮帮子塞得鼓鼓的,一边嚼一边手脚麻利地往盘子里装饼。
葱油饼整齐摞成一叠,红糖饼放好,两碟凉菜分别用干净的小碟子盛好,灶上的小米红枣粥也熬得绵软稠厚,
姜晚满意地合上食盒盖子,端起来稳稳往主屋走。
主屋的门依旧关着。
她腾出手,轻轻在门上敲了两下:“大公子?”
“进来。”