第143章 四人的料理 (第1/2页)
　　
　　炸制完成後，江炎迅速将面球」捞出，放入一个特制的烤架之中。
　　
　　架起柴火、点燃，熊熊火焰升腾而起，舔着面球」。
　　
　　直到此刻，观众席与评审席上的众人才恍然大悟，明白了江炎的真正用意。
　　
　　江炎并没有打算烤制火山风信鸟，而是焖煮」。
　　
　　面球」内部，就是一个密闭的烹饪空间，如同天然的高压锅。
　　
　　火焰持续烘烤带来的高温，会让面球内部的水汽迅速蒸发，形成高压高温环境。
　　
　　以火烤面、以面焖煮，用间接加热的方式料理火山风信鸟。
　　
　　这可以在极短的时间内将里面的火山风信鸟焖煮至熟透软烂。
　　
　　而且不直接接触明火，自然也不会出现外皮焦糊、内里生涩的问题，完美规避了整只火山风信鸟明火烘烤的端。
　　
　　但这个办法有一个致命的问题，普通的面粉面团韧性有限，即使经过油炸让表皮变硬，依旧无法承受太大的压力。
　　
　　用不了多久，面球就会在内部压力的冲击下崩开，到时候前功尽弃，整道料理也会彻底失败。
　　
　　所有人都皱紧眉头，绞尽脑汁也想不出江炎该如何解决这个致命难题。
　　
　　事实上，江炎的解决方法简单到极致，但在食戟之灵世界却又只有他能做到。
　　
　　那就是使用念」的进阶运用周」，在面球」上覆盖了一层念」。
　　
　　这如同给脆弱的面团披上了一层坚固的铠甲，让面球」的硬度堪比钢铁。
　　
　　这样一来就足以承受内部的高压，稳稳地完成烹饪。
　　
　　就在众人都在猜测江炎的料理会不会失败的时候，一股浓郁到极致的香气猛然扩散开来，如同无形的浪潮般席卷了整个会场，瞬间抓住了所有人的嗅觉。
　　
　　香味层次丰富，醇厚绵长，七味香草的清新、胡麻栗的甘醇、树精花粉的芬芳————十几种香料的气息完美融合，层层递进，交织缠绕。
　　
　　明明是多种香料碰撞本该有的浓烈刺激，却在精妙的配比下变得格外香醇温润。
　　
　　甜香与辛香交织，淡淡的甘甜中裹挟着草木的芬芳，清浏而不刺鼻，浓郁而不腻人。
　　
　　这股香味让观众席上的众多学员忍不住惊呼起来，毕竟光是闻着就让人食慾大开。
　　
　　江炎转动着眼前的面球」，同时诧异地看了眼忙碌的叶山亮。
　　
　　没想到叶山亮竟然这麽快就将他之前拿出来的香料特性摸清楚了，并能够将其应用到料理上。
　　
　　真是让他有些期待叶山亮能够做出什麽料理。
　　
　　评审席上，安微微眯起双眼，鼻尖轻轻翕动，脸上带着一抹惊叹。
　　
　　「很奇特的香料味道。」
　　
　　「而且十几种香料混合！明明应该很刺激的香味，却又显得很是香醇！」
　　
　　「在微微甘甜中带着芬芳！」
　　
　　「非常完美的香料搭配，能将这麽多香料的味道平衡到如此地步，绝非易事。」
　　
　　查尔梅缓缓点头，目光看向叶山亮，眼中满是认同。
　　
　　「看起来确实如此，叶山亮对香料的理解与运用，已经到了炉火纯青的地步。」
　　
　　评审台上，切绘里奈看着会场内的黑木场凉，眼中闪过一丝疑惑。
　　
　　转头看向一旁的切爱丽丝，带着一些不解询问道。
　　
　　——
　　
　　「黑木场这会竟然变得这麽安静了？」
　　
　　「是因为众人的欢呼，产生了压力吗？」
　　
　　之前黑木场凉与田所惠的对决，切绘里奈自然也看过了。
　　
　　动作凌厉，锋芒毕露，如今却一言不发。
　　
　　面对切绘里奈的疑惑，切爱丽丝神色平静地看着会场中央的黑木场凉，轻轻摇了摇头。
　　
　　「他可没有听到什麽欢呼声！」
　　
　　这句话让切绘里奈愈发好奇。
　　
　　「现在凉的全部感官，都集中在锅内的食材上。」
　　
　　
　　
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