521 蟹粉狮子头 (第2/2页)
　　
　　在蒜薹炒肉饭发送完毕之后，也快有十点了，空气里细腻绵密的肉香告诉江秋秋，蟹粉狮子头也差不多好了。
　　
　　她揭开了炖煮的锅，长时间的高温浸润，原本新鲜舒展的白菜逐渐发黄，软在了汤汁里。江秋秋拿出之前准备好的小盅，用长筷子把白菜叶子全都夹起来铺在了小盅底下。
　　
　　这种白菜在长时间的炖煮之后吸满了肉的汤汁儿，根茎的地方又还脆生生的，吃起来口感不比肉差。
　　
　　放好青菜，再用圆勺子将一个一个肉丸子放进瓷白色的容器里，狮子头全都放好之后，再用汤勺打汤，圆形的大钢勺微微倾斜，在汤面上荡两下，浮于表面的油脂被撇开，勺子一沉，清汤便斜斜地流入勺中。
　　
　　这听起来是个复杂的慢动作，但江秋秋却做得很快，清汤倒入装了狮子头的小盅里，如急湍入石，待汤水几乎和丸子持平，这道汤菜就完成了。
　　
　　几乎六十盅汤，每一盅都是带有蟹黄的部分朝上，看上去赏心悦目极了。
　　
　　而后，江秋秋就用扫描仪，把这些汤上传到了直播间里。
　　
　　大概几秒钟后，名额消失殆尽。江秋秋又开启了现实抽送环节，又一波幸运儿就此诞生。
　　
　　把所有的事情都做完了以后，直播就要结束啦。
　　
　　“十点多了，今天的直播又进入了尾声~”
　　
　　“喜欢视频里做的食物又很好奇的粉丝一定不要忘记自己去试一试哦，很晚了，祝大家有个好梦，我们下个单日再见~”
　　
　　“明天的美食橱窗是什么……”
　　
　　“这要等明天的我才能告诉你们了，我现在还没有想好哦。”
　　
　　“再见啦！”
　　
　　说完，她点了一下直播视频录屏上传，就关掉了直播间。