第123章 火锅店开业 (第2/2页)
　　
　　铁炉里的煤炭开始燃烧，鸳鸯锅里的汤沸开，火锅特有的香味随着扑腾的热气在整个店里弥漫开来。
　　
　　别说围观的人，就连对火锅见惯不怪的钱芊芊肚子都咕噜咕噜响了几声。
　　
　　薄薄的一片红肉入锅，在香辣浓郁的锅里涮几下，肉身变得有弹性，上面还裹了一层汤油，再放进蘸料碗里裹上一层用香菜花生辣椒等调制而成的蘸料，放进嘴里，顿时迸发出麻辣爽快的味道！
　　
　　“好吃！”
　　
　　简简单单两个字，无需质疑，大家都相信了他的话。
　　
　　不过……
　　
　　“这么多食材他一个人也吃不完，况且光是食材怎么着也不止三十文了吧。”
　　
　　有人发出了质疑。
　　
　　钱芊芊笑道：“的确不止三十文了，不过这位大哥相信我，又是我们火锅店的第一个人，当然得优惠一些。”
　　
　　“那老板也现在吃你要不算便宜点是不是过不去啊？”
　　
　　有人做了第一个顾客，闻到火锅的香味，后面想吃的人就多了起来。
　　
　　而且很显然的，这火锅不是一个人吃，看这桌椅的摆放就是七八个吃一锅也能坐下的。
　　
　　第一天钱芊芊当然准备了优惠：“头三日来我这店里的客人，每点一桌都能享受三叠小菜，每一位都有免费梅子酒或是酸梅汤享用。”
　　
　　这优惠让人眼馋了，很快就有人陆陆续续坐下，自觉的凑成一桌剩下底料钱，一桌又一桌很快坐满了人。
　　
　　火锅的味道好，尤其辣锅一改镇上普遍的清淡口味，但有些好面子的人觉得吃辣锅野蛮，也可以选择另一边的清汤来吃。
　　
　　辣汤嫌慢浓郁，清汤醇厚绵长，哪一种都不输外头的酒馆客栈，再加上几十样的菜品可供选择，就很好的调和了众人不一定口味。
　　
　　众人对这家新开的火锅店赞不绝口，而且店老板是个聪明的，如果累计在店里花费的银子达到一两，就会赠送给客人一只绣着“火”字的荷包。
　　
　　因此不知是攀比还是什么心态，第一日竟然就有两人得到了荷包。
　　
　　两个荷包截然不同，但都做工精致，花纹独特大气，同样绣着一个“火”字。
　　
　　众人羡慕不已，这荷包带出去，可是即实用又有面子的。
　　
　　荷包是钱母和钱芬的功劳，钱芊芊笑眯眯的拿出两个荷包时，眼睛都眯成了一条缝。
　　
　　二两银子啊，这可是二两银子啊。
　　
　　除去食材的本钱，她也赚了足足一两银子。
　　
　　火锅店的人流主要在晌午和傍晚，但就是这两段时间，也把钱芊芊累得够呛。
　　
　　第一天过去，火锅店的火爆生意开了个好头，一时因为的确味道好，能兼顾不同人的不同口味，二是因为价格合理，属于小贵但也能接受的范围。
　　
　　紧接着的三天，火锅店的生意都异常的好，但三天过后，生意却突然冷清了许多。
　　
　　“第一天赚了四两银子，第二天三两，第三天三两，第四天……一两……”
　　
　　钱芊芊在店里对完账，无奈的接受生意突然差了一大半的事情。
　　
　　“当家的明天出去街上看看就知道怎么回事了。”
　　
　　掌柜舒伯给钱芊芊指了个方向，翌日，钱芊芊没有去火锅店，而是女扮男装在街上各处闲逛。
　　
　　火锅店附近有不少酒楼与客栈，钱芊芊将火锅店的地方定在这处时便观察过周围的环境，但虽然有，其口味与她也全然不同，按理来说并不会影响她的生意。
　　
　　刚这么想着，一酒楼的小二出来大声招呼道：“本店今日买三道菜送一道菜！买三道菜送一道菜！酸的甜的辣的咸的应有尽有——”
　　
　　这边唱罢对门的招呼声又起：“本店今日每位客人送招牌菜一道，送招牌菜一道！”
　　
　　这家的招牌菜可了不得，这镇上的人吃过的，五一不说好的，就是价格偏贵，不能常吃。
　　
　　今日居然下了大手笔，每位客人都能获赠平日里最爱的招牌菜一道，不得了了，还在几家店徘徊犹豫的客人一大半的去向了这家酒楼中。
　　
　　跟着一起进去的，还有钱芊芊。
　　
　　钱芊芊点了两道时令小蔬，一道水煮肉片，小二端上来的多了一道赠送的招牌菜红烧肉。
　　
　　钱芊芊叫住小二：“我这三道菜钱还抵不上一道红烧肉的，你们这么送难道不亏吗？”
　　
　　店小二正忙得满头大汗，被她叫住也很是耐心的解释：“小公子这就不知了，我们这几日就是招揽客人的，亏不亏的，那是店家的事，我们担心也没用。”
　　
　　说完小二不好意思的笑笑：“小的要去招呼客人了，公子请慢用。”
　　
　　钱芊芊点头“嗯”了声，拄着下巴望着桌上的四道菜一脸迷茫。
　　
　　这是……在打压她的火锅店？