第六百一十二章 关于茄鲞，心中疑惑 (第2/2页)
　　
　　按理说麻姜应该申请这个宴席的知识产权保护，免得有人恶意抄袭什么的。
　　
　　可是没想到麻姜居然直接公开菜品让食不语众人学习。
　　
　　这让苏子放也有些想不通。
　　
　　“我说是喜欢食不语的环境和氛围，你信么？”
　　
　　苏子放没有出声，脸上的嫌弃表现的明明白白。
　　
　　不过麻姜倒也没有指望他相信，微微一笑开口道：“反正迟早都要让别人学了去，不如大方一些自己说出来，还能落个好感。”
　　
　　“而且，柴玉堂不会那么善罢甘休的。”
　　
　　“能用一千五百的红楼宴来亲自唱一出对角戏，目的一开始就是为了让这个宴席断掉，我又怎么可能遂了他的心意。”
　　
　　麻姜这话说完，就连苏子放都有几分感慨。
　　
　　不得不说这种大饭店出来的人全都是老银币，心黑的一塌糊涂！
　　
　　像这种想法，他就完全没想过，只觉得是意气之争，而不会想到还有这种事情。
　　
　　正要问个清楚，就听到麻姜继续开口。
　　
　　“公开也不要紧，就当是为厨师界培养后备人才，这次和陈存比试正好让我还有几分诧异。”
　　
　　“嗯？”
　　
　　“他做的茄鲞，比我的好吃。”
　　
　　麻姜亲自承认之后，苏子放终于明白那天那勺人间难得的茄鲞是谁的手笔。
　　
　　在不考虑外因和内应的情况下，苏子放觉得还是有点不可思议，也有些淡淡的疑惑。
　　
　　毕竟连麻姜都没有这个水准，如果说陈存是和麻姜学习的，咋做到的？
　　
　　无意中手抖抄错了步骤，结果恰好还是麻姜做错的步骤？
　　
　　这个可能性不算大。
　　
　　苏子放的眼里疑惑重重，看向麻姜却是一脸平淡。
　　
　　要不是顾忌着麻姜现在忙碌了一天一夜，苏子放绝对会叫出声来。
　　
　　老麻！那可是你的菜品！
　　
　　居然被你那个混账徒弟学成这样了！
　　
　　你赶紧看看情况！
　　
　　可是……现在麻姜不仅没有意外，反而还有些欣赏，这就让苏子放不好做出这个举动。
　　
　　毕竟再怎么说也是人家师徒之间的事情，自己还真没什么插手的角度。
　　
　　思考半天，轻轻开口：“那？你知道他怎么做到的吗？”
　　
　　这一点麻姜倒是没有隐瞒，点点头。
　　
　　一番解释，苏子放终于明白陈存和麻姜的茄鲞为什么会区别这么大。
　　
　　原来是因为两人的参考书不同。
　　
　　《红楼梦》作为著名，在最早期就有不同的版本，比较出名的是脂砚斋版本，可是除此之外还有什么梦序本、有正本等几十个版本。
　　
　　而这些版本中会出现对同样的东西描写不同，也会出现故事剧情微调。
　　
　　“所以呢？”
　　
　　苏子放一时之间没有想到原因。
　　
　　麻姜这才缓缓开口。
　　
　　“茄鲞本就是一道家常菜，出现的地方是王熙凤说给刘姥姥听的，她一个大观园的大夫人能够知道一道菜怎么做？”
　　
　　“必然是跟厨娘什么听了几句，说的话又是捡方便好听的来说，自然会有这个问题。”
　　
　　“我去查阅了其它版本的红楼梦，发现关于茄鲞有几个不同的描述。”
　　
　　“而有一个不知道是原版还是什么，是描述了全菜的做法，和我之前看的完全不一样，所以我才知道的。”
　　
　　苏子放听到这里终于明白过来，原来还是信息差嘛！百度搜索乐安宣書網(乐安宣书网)