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第三百九十五章 海鲜,酱炒,年糕

  第三百九十五章 海鲜,酱炒,年糕 (第1/2页)
  
  一直到回到食不语,苏子放还沉浸在那个“叭”的幸福中。
  
  原来女孩子的嘴唇那么柔软,原来被亲吻的感觉那么甜蜜。
  
  原来初吻就是这样一种体验。
  
  “等等,好像不是这样子。”苏子放突然愣了一下。
  
  初吻一般都好像是那个样子的吧?
  
  自己和沈安妍这样子,顶多算是自己被吻吧?
  
  一想到这里,苏子芳放内心就涌现出一股难以言明的情绪。
  
  母胎单身二十多年,没想到第一次亲吻居然还是女朋友主动的。
  
  实在是太过于含蓄了啊!
  
  ……
  
  “那这个到底算不算自己的初吻呢?”
  
  苏子放带着许多小问号,开始第一次烹饪红豆梅花羹。
  
  带着初吻buff制作一道甜品,应该会有加成的吧?
  
  知道苏子放要做年糕,苏廉正特意找了手工年糕店进了一大块,还提回来一大袋海鲜。激动地打听着消息:“儿子你是要做炒年糕还是年糕煎蛋?”
  
  “要不然做韩式海鲜酱炒年糕吧,你妈特别爱吃这个。”
  
  苏子放:???
  
  “我不做这两个啊!”
  
  看着自己老爹一脸无话可说的样子,苏子放说出自己要做红豆梅花羹的真相。
  
  “羹?梅花?和年糕有什么关系吗?”
  
  “额,嗯……大概是因为它的梅花是用年糕做的吧。”
  
  “那有海鲜酱炒年糕好吃吗?”
  
  苏子放:……
  
  他看出来了,自己老爹这是和海鲜酱炒年糕过不去了。
  
  “那我做一份给你……我妈尝尝?”
  
  “记得多放海鲜!少放点年糕。”苏廉正露出孺子可教的表情消失在后厨。
  
  苏子放回味着苏廉正的话语,突然觉得汉字真的博大精深。
  
  同样是海鲜酱炒年糕。
  
  他的断句是:海鲜酱-炒年糕。
  
  可是在苏廉正这里好像变成了:海鲜-酱炒-年糕。
  
  这两个读法可是完全不同的两道菜!
  
  按他的读法,最多卖28元一份,可是换成苏廉正的读法,一份起码要88元!
  
  记下这回事之后,还是重新回到自己红豆梅花羹的制作上面。
  
  尽管薛意的回忆中没有给出这道菜的做法,不过菜谱和裴明远的批注却十分详细,就算从零开始也没有任何问题。
  
  取出已经泡了半天的红豆,放入锅中小火焯水。
  
  苏子放注意过裴明远的批注,这道料理红豆要煮到出沙,因此决定先用热胀冷缩的法子加速红豆出沙。
  
  这也是个豆类处理小技巧,先用热水焯两分钟,再迅速浸泡冰水,豆子表面的外皮就会破裂,再次煮的时候就很容易出沙了。
  
  当然,也可以在浸泡的时候就提前加入少许白醋,也有类似的效果。
  
  梅花片本来是要用模具制作的,苏子放手边没有恰当的模具,索性整条入水煮软后直接切出梅花形状,再分别切片。
  
  有了初级雕刻专精后,这点小活还是可以处理的很好。
  
  等待红豆沙的时候,苏子放突然想起没有比较好的蜂蜜,匆匆给乔欣发去消息。
  
  “你们上次比赛用的蜂蜜还有购入渠道么?”
  
  乔欣很快回了消息:“没有。那都是师父珍藏的一小罐,上次为了比赛全用完了。”
  
  
  
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