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第七百三十四章 做法

  第七百三十四章 做法 (第2/2页)
  
  一粒一粒的,
  
  就好像白锦儿从前见过的,那拿来模仿金桂的金沙。
  
  一道明光在白锦儿的脑海中闪过,
  
  原来是因为这样,所以这道食点的名字,才会叫金粟平餸。
  
  “现在你既明白了内馅是什么,可以尝味道了。”
  
  终于等到这句话了,白锦儿迫不及待地,将手上一半的金粟平餸放进了口中。
  
  皮的部分和白锦儿想的一样,外面炸好的部分酥脆,咬上去能听见嘎吱嘎吱的声音;没有被油炸过的部分则因为热力的缘故变得十分绵软弹牙,
  
  咬下一口,便在唇舌之间缠绵。
  
  有些像白锦儿前世,最喜欢的农贸市场的麻圆。
  
  不过郭世宝炸餸的手艺,可比菜市场那发挥极其不稳定的大婶的手艺好多了,
  
  而且麻圆是甜的,里面常常包裹着甜蜜蜜的豆沙,
  
  这金粟平餸确实咸口的,
  
  里面包裹的是鱼籽。
  
  并没有想象中热力加热过后,鱼籽释放出的腥气;郭世宝提前处理过鱼籽,所以没有水产品那难以避免的腥味,
  
  颗粒状的鱼籽混杂着米面皮一起被吃进口中,
  
  牙齿与食物的碰撞,
  
  多了鱼籽爆裂一瞬间,那仿佛能令头骨都酥麻的轻微细响。
  
  实在是很奇妙的味道,
  
  白锦儿想到了那米面做出的皮会是什么口感,却怎么也没想到,鱼籽做馅料,会带来这样的味道。
  
  不过,白锦儿也想不到会用鱼籽来做内馅就是了。
  
  “如何?”
  
  郭世宝看着白锦儿把手上的金粟平餸全都吃完了,这才开口询问。白锦儿找了块帕子擦擦手,
  
  抬头看向老人,
  
  表情十分真诚地点点头。
  
  “教我吧郭老。”
  
  “……”
  
  “……”
  
  郭世宝撇着嘴,
  
  “你这臭丫头,难道不打算夸老夫几句就叫老夫教你?我辛辛苦苦给你做半天,你一句好听话都不说一说啊?”
  
  “啊?噗——”
  
  白锦儿愣了一下,捂着嘴笑起来,她边笑边摇头,差点笑弯了腰。半天,才装模作样地擦了擦眼角,对着眼前的老人说道:
  
  “嗐,我直当是什么事情呢,
  
  郭老,未免也太孩子气了些。
  
  再说了,郭老的手艺还需要那些俗言来赘述么?只有一个好的胃口和光盘的行动,才能形容出郭老手艺万分之一。
  
  要不是怕您劳累啊,我还想天天都能尝到您的手艺呢。”
  
  “嘁,你这小东西,总是说些不知哪儿学来的怪话,
  
  不过,老夫倒是受用。”
  
  老人鼻子里轻哼一声,很明显白锦儿说的话让他很高兴,这会子就是想保持着严肃,眉梢眼角的笑意,却已经暴露了他此时真实的想法。
  
  “还不快洗手去,
  
  耽误了功夫学不好,可不能怪罪老夫不会教啊。”
  
  “哎!”
  
  脆生生地回答一声,白锦儿立马屁颠颠跑出厨房门去洗手,
  
  老人抱着手看着少女蹦蹦跳跳的模样,脸上不经意的笑容,简直像祖父看着自己孙女儿那般的慈祥。
  
  
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