第一卷 初涉宴湖 第五十八章 卤煮小摊 (第2/2页)
　　
　　李远适时的走出院子：“闻着这味，就晓得你来了，还挺早。”
　　
　　池仇笑呵呵拎着东西，朝还穿着睡衣的李远走去：“早起的鸟儿有虫吃嘛。”说着将东西递给李远，说道：“给你点打打牙祭。”
　　
　　李远接下：“你们几个过去守着，别让那些饿死鬼闹事。”
　　
　　兵卒领命。
　　
　　“你这卤煮做的是不错。”昨夜池仇就给李远带了一些，请他今天许他开摊。“只不过，想从这些穷鬼身上榨出点铜板，只怕是难。”
　　
　　“我这不是练练手嘛，若是他们都肯掏钱买点，不管多少，咱明个也有信心去街上卖不是。”
　　
　　李远舔了舔舌头，依然有些将信将疑：“昨天吃了就觉得不错，又下酒，又下饭，你这个大佬们爷们居然琢磨出这玩意。”原来昨夜池仇就拎着一包到李远这里探口风了。
　　
　　“还不是饿出来的。”
　　
　　李远哈哈一笑，寒暄了一下，就吩咐侍从厉光元去拿些馒头来，原想着再睡个回笼觉，现在食欲都被那包卤味的香味给勾起来了，只怕是再难安睡了。
　　
　　普救堂的人虽然穷，却不至于身无分文，只不过此地有粥棚，这些人早已把钱藏的严严实实，不肯拿出来罢了。
　　
　　闻着香喷喷的卤水的味道，一个个都饿的馋猫似的，可真要是拿钱出来，都有些子警惕。
　　
　　“怎么，还没开张呀？”李远已经洗漱完毕了，扳开一个大馍馍，里面夹着切片的卤猪肝：“来来，给我沾点酱。”
　　
　　“好咧。”
　　
　　“你这怎么没大葱？”大葱蘸酱配上干粮，是绝妙的，不过再加上卤水，那就是完美了。
　　
　　第花咪了一下眼：“你真识货，只不过池大哥……觉得市场里的大葱不够好，今天我去挑。”
　　
　　晓得齐鲁人喜欢吃大葱，池仇却只是知道而已，完全没想到要准备，第花这么一说，池仇给去了一个赞赏的眼神儿。
　　
　　“你们就别藏着掖着了，天天吃素喝粥，你们不腻歪呀，过两天都得出去找活计，一个个痩的全是菜色，到时候看谁要你们。”李远帮衬的说道。
　　
　　看着人群有些意动，第花吆喝起来“卖卤味咯，有卤鸡蛋、卤猪肝、卤肠自制蘸酱，就着馍馍吃，好吃又不腻，还有便宜的卤杂碎……三文钱一叠，绝对让娃娃吃饭吃的香喂。”
　　
　　第花的吆喝声很敞亮，卤汤的香味也很浓厚，却并没有人真的掏钱购买，难道选错了地方？
　　
　　人群三三两两的凑了过来，又三三两两的离开。
　　
　　第花满脸无奈。
　　
　　“什么，三文？猪肉才二十文一斤，这还是灾年，平常不会超过十四文，你们家的卤杂碎，不就是下水嘛，三文一碟，想钱想疯了吧。”
　　
　　说这话的是个长脸妇人，吊梢眼，眉毛稀松下巴尖细窄，天生就一副刻薄相，声音也十分尖锐，听上去着实让人讨厌。
　　
　　池仇认得她，叫张杏姑，是出了名的尖酸刻薄，跟那二狗的娘子有的一拼，也许是命好，那天欺负周氏的她正巧不在，没被赶出去。
　　
　　“就是这猪下水白送都没人要，你却拿来卖钱？”另一个丑妇站了出来，上次周氏事件之后，这些人安分了几天，现在皮痒了。
　　
　　张杏姑翻了一个白眼：“就是，拿这些腌臜货来埋汰我们，臭烘烘的东西也敢收钱。”
　　
　　“你这小伙子要不得。”丑妇指指点点的让人犯恶。
　　
　　“对，他们把摊摆到普救堂，还想收钱？恶心人是不，你们这些守卫干什么吃的，把它砸了。？”张杏姑和另外一个大婶一唱一和的，还是真有点意思。
　　
　　池仇没想明白，也懒得想，旁边的人倒是没动，略略站开了一些，两个疯婆子，离远一点好。
　　
　　旁边有兵卒守着，李远眉毛一挑，咋滴，敢呼喝老子的兵？没看到老子吃的正香吗？你左一个臭烘烘、右一句腌臜货，老子不发威，你当我是病猫呀。
　　
　　李远正要发作，池仇站在那里说道：“不知道大家听没听过‘炙金肠’这道菜？”
　　
　　炙金肠没听说过呀？所有人都在摇头，池仇才想起，从宋朝开始风靡起来的市井名菜，五岳大陆常说的古唐朝，貌似就是前世的李唐，但之后历史就大改了，这道菜想必还没有发明出来，不过一点也不影响池仇发挥：“这道菜是古唐时期的名菜，用的是羊肠，将剁碎的羊肉加调料装入清洗后的羊肠内，挂在通风处晾七八天。然后，把晾好的羊肠切成段，用竹签穿着放在炭火上烧烤，一边烤一边涂抹蛋黄，烤熟时，色泽金黄，喷香扑鼻。这皇家人都爱吃呢。”
　　
　　这唐朝吃羊肉倒是常识，至于有没有炙金肠这道菜，谁又说的清呢？于是众人似懂非懂的点了点头。