第360章：料理极限是人感知的极限，平川乌骨羊，夜核的伴生物「夜魂草」 (第1/2页)
　　
　　「欢迎大家时隔两日来到我们的「交流赛现场」」
　　
　　「本轮「1v1主题实践赛」，将由晋级的30位顶级厨师为大家带来各国料理思维的极限碰撞！」
　　
　　「下面，我们稍微介绍一下本轮选手...
　　
　　之「播报顺序以「後台综合关注度」排名为准，并不涉及厨师本身的厨艺或者其他因素「」
　　
　　Q
　　
　　「「关注度TOP1」：夏鸣...这位...」
　　
　　「「关注度TOP2」：马西莫...来自...艾诺利亚的他对於料理的理解无比透彻，对意式料理精通的同时，对他国料理也有非常深入的研究，比赛时制作的....」
　　
　　「「关注度TOP3」：乔治...高卢一队队长，对於法式料理的研究可谓...」
　　
　　「「关注度TOP4」：尹盛江...华夏一队队长...」
　　
　　「「关注度TOP5」：托比...」
　　
　　」
　　
　　「」
　　
　　「「关注度TOP10」：米格尔...西斑牙一队队长...」
　　
　　「「关注度TOP11」：谭知风...」
　　
　　」
　　
　　「」
　　
　　「「关注度TOP16」：尤仗文...」
　　
　　「「关注度TOP17」：盖伦...高卢一队副队长...」
　　
　　「6
　　
　　「」
　　
　　「「关注度TOP30」：米田智也...日出之岛一队...」
　　
　　从最终的表格上来看，华夏队在1v1主题测试的30名选手中占据4席，高卢队抽签不错占据5席，艾诺利亚队3席，西斑牙2席，鹰之队2席...後续各队零星有一些成员进入这个环节。
　　
　　当然也有如同冰岛队这种运气不好，全军覆没的小国队。
　　
　　不过对於他们来说，能有成员进入这次的60强已经非常出色了，可以预见的是未来如果没有发生不可抗力的话，冰岛队应该是每届都会来参加了。
　　
　　在介绍完现今存在的选手之後，主持人也公布了本轮具体的规则。
　　
　　【私人别墅庄园占地面积极大，在此处，分为「春」「夏」「秋」「冬」，四个园景。】
　　
　　【园景内存在大量与该季节对应的新鲜食材，食材种类丰富，全球各地的诸多植被都有收藏，大家可根据需求随意摘取。】
　　
　　【另外後山还有大量家畜与一部分按规定可食用的动物，这部分也可取用。】
　　
　　【他们大多温顺，偶有野性，如果选手觉得自己无法捕获，也可以让工作人员代劳。】
　　
　　【庄园内部除特殊的4栋建筑外，其他建筑选手皆可自由探索，其中包括「冷冻室「酒窖」等...】
　　
　　【当然，如果你不想浪费料理的制作时间，也可通过赛前发给每人的平板来一键搜索需要物品的位置。】
　　
　　【但请记住，庄园内有些物品一开始并未被定义为「食材」，所以不一定会被平板记录，这部分需求就只能厨师自己寻找了。】
　　
　　【剩余的4栋建筑中，有一栋被腾空专门用来做厨房布置，从分子料理到各国厨房都有涉猎...】
　　
　　【理论上来说，选手所有的厨具与燃料类需求都能满足，但太过冷门，或与地域性高度绑定的物品，不一定能全面提供，请选手谅解。】
　　
　　【本轮比赛时间为12个小时，即从早8点开始，晚8点结束，在该时间段任意时间选手皆可呈递自己的比赛料理，呈递完成後，选手的行动区域会出现一定限制，以免打扰到其他参赛选手。】
　　
　　【本轮料理主题为：请制作一道别墅主人从未品尝过的美食。】
　　
　　【别墅主人资料在平板上已经尽数公布，主题为字面意思且经过多国翻译，完全避免歧义可能。】
　　
　　【本轮料理评分规则如下...】
　　
　　【别墅主人拥有料理30%的分数权，即30分。】
　　
　　【七名评委各自拥有10%的分数权，即10分。】
　　
　　【即选手最低需要制作「8份料理」供评委食用，如果时间到时，选手未制作完成相应数量，并不会直接判负，而是从七名10%分数权评委中随机抽选，已完成份数的评委数量，进行评分，未评分的评委一律记作0分。】
　　
　　【本轮选手的视角由AI无人机进行全程跟拍，一人两架，直播间网友可随意切换单人视角。】
　　
　　【本轮比赛除开最终料理评选无任何「竞技」成分，请参赛选手保持友好，和平的态度，各取所需，如存在过激行为会被立刻终止比赛。】
　　
　　【理论上说，食材储备完全足够30位选手使用，但某些特殊的珍稀食材可能会出现份数不够的情况，此时以「先到先得」为准则，後面到的厨师请选择其他替代食材...】
　　
　　【後续条款...】
　　
　　可能是因为在阿尔埃达的别墅庄园，并不是在厨师大厦或者厨师之厅内。
　　
　　这次的规则介绍尤为繁琐，即使夏鸣一目十行，也翻阅了十来秒才看完里面所有的条款。
　　
　　「简单来说，这片区域就是一个公共的「天然食材库」，飞禽走兽任人挑选。」
　　
　　「大部分食材做了标准，而有一些没有的，大概原本是「宠物」，又或者是「不属於庄园主观养育的生物」。」
　　
　　「例如地下的「蚂蚁窝」，「杂草」...」
　　
　　「其他的大部分都是规则向，只要不闹事就没有什麽限制。」
　　
　　夏鸣微微眯眼，来之前他其实对阿尔埃达并不了解，毕竟他在查自己便宜老爹的时候，这个人因为关联性不强，暂时没有被连带着一起查。
　　
　　「单论平板上给出的信息，能证明这是一名「顶级食客」，天南地北都被他吃遍了...这点从庄园的设计上也能被看出来。」
　　
　　面对这样的一名食客，结合之前的主题，夏鸣能很明确的感受到他应该是到达了某种「感知边界」。
　　
　　「好吃的吃太多了，对於美味的定义无限被拔高...」
　　
　　「面对这样的食客，很多人的第一反应，肯定是做些「介於难吃和好吃」中间的料理。」
　　
　　「毕竟他们会觉得，阿尔埃达一直追求美食，肯定鲜少品尝朴素的味道...」
　　
　　但夏鸣不这样想...
　　
　　因为在平板的介绍中，多次强调阿尔埃达对於各国料理都有极深的涉猎，并对於美食怀揣着真挚的向往...
　　
　　就在他一边思索，一边和其他队员迈入庄园内时，尤仗文麻利的开口。
　　
　　「夏鸣，你有头绪了吗？」
　　
　　夏鸣侧头看了尤仗文一眼，微微摇头。
　　
　　一旁的尹盛江笑着望向尤仗文。
　　
　　「怎麽，老尤你有头绪了？」
　　
　　尤仗文皱了皱眉头。
　　
　　「没有~」
　　
　　「毕竟按照资料介绍，这里的主人从很小的时候就开始做味觉收集了，这麽多年吃下来，说吃遍天下美食也不是一句空话。」
　　
　　谭知风也是点点头，他和阿尔埃达见过几次，知道这位商人对料理的研究有多深。
　　
　　「普通的「稀有食材」还有「猎奇食材」什麽的早就满足不了他的感官了，他说的没吃过，怕是没字面意义上那麽容易找寻。」
　　
　　尹盛江也知道阿尔埃达，不过交流不深，但从偶然的两次会面中，他也能感受到这个人对品尝美食的执着。
　　
　　「从「食理」的角度来讲，食物给人带来的感知享受，本质上是由人体自己判断的。」
　　
　　「也就是常说的五味，「酸」「甜」「苦」「辣」「咸」..」
　　
　　「再多的味型，再多的结构基础，大抵都是从这上面进行归纳总结的。
　　
　　2
　　
　　「哪怕你计算一些其他的「基础味道」进去，这个逻辑也不会改变。」
　　
　　「按照资料的说法，阿尔埃达对於全球的味型都有涉猎，那从这条路上走，怕是有些麻烦...
　　
　　T
　　
　　尹盛江不觉得半天的时间内，足以让一名厨师制作出一种与世界上所有已知「味型」
　　
　　相悖的「味型」出来，哪怕有些人手里握着所谓的秘方。
　　
　　这就和「色谱」一样，三原色无法修改的状态下，所有的颜色演变都是有边界性的，甚至是可以被「数字归纳」的，可能性再多理论上也存在一个尽头。
　　
　　这就像一座早已设下上限的矿脉，最终能挖多少是一早就定好的，现有挖出来的太少不是矿的问题，而是挖矿人的问题。
　　
　　但对於现在的全球料理来说，前赴後继的挖矿人将「味型」研究的已经很透彻了，就算有修改，也不过是在前人的肩膀上进行雕琢，毕竟你不能无中生有，再变出一个从未见过的「基础味道」出来。
　　
　　就算有，这个「味道」也得能让人感知到...
　　
　　夏鸣完全明白尹盛江的意思，因为他站的视角是双向的。
　　
　　从九州大陆的视野里归纳，人之所以能感知到「痛苦」，是因为他们天生具有「灵性/魔性」与「基础感知」。
　　
　　这个修炼的逻辑也能转化到「料理」上..
　　
　　虽然九州大陆的基础五味也是「酸」「甜」「苦」「辣」「咸」，但那边人随着感知力的不同，最终能涉及到的味觉范围会比现在的都市多的多。
　　
　　简单一点比喻，就是都市普通人能听到的「声波|是有限的，他们多数只能感知20Hz
　　
　　至20000Hz的声波。
　　
　　而九州大陆的普通凡人虽然因为天地间自然存在「灵气|的原因，这个范围比都市人大上不少，但依然有局限。
　　
　　所谓的修炼，本质上就是利用各种力量突破身为普通人的极限，而料理的「基础味道」和「声波」是一样的。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）