片儿警大周（附录漫谈中药保健（911）） (第2/2页)
　　
　　鲜藕含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，可缓解便秘。
　　
　　吃莲藕时，搭配白木耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳滋补肾阴。
　　
　　秋梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古尊为“百果之宗”。
　　
　　如果每天坚持食用适量的梨，能缓解秋燥、生津润肺。
　　
　　吃生梨能缓解咽喉干、痒，便秘等症；将梨煮熟或蒸熟吃，可以滋阴润肺、止咳祛痰，缓解肺热咳嗽和喉咙痛。
　　
　　平时容易咳嗽、感冒的人群，可以在熬鸭汤时，加入山药、莲子、黄芪或西洋参;女性在秋季易皮肤干燥，可加入百合、玉竹，养颜护肤。
　　
　　进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。
　　
　　中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效，因此拥有“百花之精”的美名。
　　
　　蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。
　　
　　蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。
　　
　　杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。
　　
　　《本草纲目》中列举了杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。
　　
　　杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
　　
　　润肺食疗——银耳汤
　　
　　原料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。
　　
　　做法：干银耳用温水泡发，待发透后摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳撕成瓣状，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内，加水适量，置武火上溶化成汁。鸡蛋去黄留清，加水少许搅匀后，冲入锅中搅拌，待泡沫浮面后用勺打净，再将糖汁冲入银耳锅中即成。
　　
　　功效：养阴润肺，益胃生津。
　　
　　滋养药茶——无花果茶
　　
　　原料：鲜无花果3个，雪梨1个，冰糖适量。
　　
　　做法：鲜无花果清洗干净，剪掉枝头，无须去皮，切成小块。雪梨去皮，对半切开后去除硬心，切成滚刀块。将处理好的无花果、雪梨放入锅中，加入3碗水，盖上盖子先用大火将汤水煮开，然后再转中小火煮15~20分钟，加入适量的冰糖，搅拌至冰糖完全溶化即可。
　　
　　功效：无花果有清热生津、利咽消肿的功效。雪梨煮水喝具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对于上呼吸道感染的咽喉干痛、音哑、痰稠均有良效。
　　
　　需要注意，脾胃虚寒、脾肾阳虚、痰湿咳嗽者不宜饮用。