第三十五章 唐家川菜馆 (第2/2页)
　　
　　这两千多万怎么花，唐志梅这两天正在发愁。
　　
　　唐志梅知道哥哥的投资眼光最厉害，所以，她要找唐志东出主意。
　　
　　回到家里之后，唐志梅将这个问题抛给哥哥和三位嫂子，让他们一起给自己出主意。
　　
　　“吃穿住行，住的有阿敏，行这方面有些难，当然是选前边两样。吃和穿，阿梅你选哪一个？”邓娟最先说道。
　　
　　“吃就开一个饭店，穿就开一个**店。”邹丽敏接着解释说。
　　
　　唐志梅一时也拿不定主意，饭店和**店都不错。
　　
　　“哥，你觉得呢？”唐志梅把问题推向哥哥。
　　
　　“我觉得吃的问题比穿要重要一些。穿的东西，我们可以到**店买，可吃的东西，如果是去别家吃饭，我们总害怕他们做的东西不新鲜，食品不安全。所以，我的选择是饭店。”唐志东说道。
　　
　　许芸也说出自己的观点：“我也觉得吃的还是自己家更好。”
　　
　　“是啊，如果自己家有了饭店，以后吃饭就有地方了。”邹丽敏也经常要请客户吃饭，对吃的问题也很重视。
　　
　　“要是阿梅你在京城开一家饭店就好了。”邓娟想到的是自己的问题。
　　
　　听完大家的意见之后，唐志梅说道：“好，那就开一家饭店。”
　　
　　决定开饭店之后，大家又开始讨论是中餐还是西餐，如果是中餐又是哪一个菜系。
　　
　　长海比较受欢迎的餐馆，除了本地菜，多是川菜馆。
　　
　　邓娟在京城多年，而唐志东是受前世的影响，这两人多是喜欢川菜。
　　
　　邹丽敏喜欢的是长海本地菜。
　　
　　最后，大家一致决定，开一家川菜馆。
　　
　　大家又讨论饭店的名字，最后决定叫‘唐家川菜馆’。
　　
　　川菜馆每一个城市都有，难在做出自己的特色。唐志东决定，以海鲜火锅为‘唐家川菜馆’的特色菜，客户以中高档人群为主。
　　
　　对于唐志东提出的海鲜火锅，四个女孩全都举手通过，她们都是海鲜粉。
　　
　　商量完事情，唐志梅要留在这边睡觉，楼下有她一个专属房间，楼上哥哥与三位女友是怎么睡的，她虽然有些好奇，可也不敢打听。
　　
　　元旦假期结束，唐志东和邓娟返回京城。
　　
　　唐家川菜馆的事情主要是由邹丽敏负责，唐志梅任务就是投钱。当然，如何开一家饭店，唐志梅还是从头跟着学，只看不动手。
　　
　　选地址，租楼盘，装修，购买设备，聘请人才。
　　
　　饭店最关键的不是装修，而是主厨的水平。邹丽敏让猎头公司帮推荐了好几个大厨，每一位大厨，邹丽敏都要拉着唐志梅一起去试吃，这才选定合适的主厨。
　　
　　从决定开饭店到唐家川菜馆开业，只用了短短三个月时间。
　　
　　三月十八日，唐家川菜馆开业，邓娟和唐志东从京城又飞过来。唐柳华、苏英当然也来捧场，好日子集团在长海有分公司，还有好日子集团一些重要客户也来捧场。
　　
　　众城房地产公司的管理层全来捧场，同城私立医院的医生护士们也来捧场。
　　
　　有众城和同城帮助宣传，唐家川菜馆的生意很不错，虽然不是一座难求，可也名声在外。
　　
　　周末，唐志梅现在改为在唐家川菜馆打工。
　　
　　吴文燕和徐圆圆仍留在众城的售楼部打工，因为那里的收入比在唐家川菜馆要高，而且又不辛苦，她们才不会去帮人洗碗端盘子。
　　
　　吴文燕和徐圆圆不理解唐志梅为何去川菜馆打工，唐志梅带室友们去自己的饭店里吃过一次，三位室友都没有怀疑这家餐馆与唐志梅有关系。
　　
　　只有蒋涵开玩笑地问：“阿梅，这家唐家川菜馆是不是你家开的？”
　　
　　“是我家的就好了，可以天天来这里吃饭。”唐志梅不动声色答道。
　　
　　“天天吃海鲜，我可受不了。”吴文燕笑着说道。
　　
　　从饭店的筹备到开业经营，唐志梅学到了不少东西。
　　
　　营业一个月之后，唐志梅一结算，一个月营利二十多万。而自己投入约为三百万，需要一年时间才能收回投资。