253、三鲜面的滋味（求月票） (第2/2页)
说话的功夫，夏杰也没闲着，拿出刚刚刮下来的小半碗虾子。
“三鲜汤烧好了，接下来就可以做虾子酱了，这可是高蛋白，要是不及时处理的话，很容易变质。”
“要是放冰箱的话，虾子也会失去鲜味，所以在虾子取出后，要快点处理才行，处理虾子的方法并不难，大家可以看看。”
随着夏杰的话语，无人机也凑近，让直播间的观众可以看得更加清楚。
他先慢慢将碗里面的水倒掉，等到快倒干的时候，用手掌卡住碗口，避免其中的虾子流出来，同时加大了瓷碗的倾泻角度。
如此一来，碗里就只剩下一层虾籽了。
放下碗，夏杰拿了个铁锅，放在炉灶上。
“咱们先准备个白锅，热一下锅面。”
“嗨嗨，神厨杰等等，啥是白锅啊？”
“这还不懂吗，白色的锅，应该是不粘锅吧!”
“不懂别装懂，主角明明拿的是个黑铁锅好不好。”
“哦，白锅是我们这边的叫法，就是洗干净什么都没有的锅，等锅热到发出白烟，差不多可以把虾子放进去了。”
话音刚落，铁锅里就发出了“滋滋滋”的声音。
丝丝缕缕白烟从锅中冉冉升起。
夏杰立即将碗里的虾子倒了进去，一边来回翻炒，一边讲解道。
“炒的时候注意，翻勺的频率要均匀，不要用太大力气。”
“这个虾籽本来就很鲜，所以不用加什么调料，当然，口味重的可以少少加一点胡椒粉，酱油，或者盐巴，我个人的话，喜欢纯天然的味道。”
“另外火千万不要太大，否则很容易焦，等到虾子炒干后就可以出锅了，出锅之后不能立即吃，先放着凉凉。”
夏杰举起锅掂了掂，将炒好的虾籽全部盛了出来。
看着挺多的虾子在经过翻炒后迅速缩水，变得只有小小一堆，不过看起来挺诱人。
想要靠这东西吃饱肯定不可能了，至多就是尝个鲜。
很快，面也下好了，夏杰伸长脖子，大声喊道：“出来吃饭啦！”
“汪汪，汪汪！”
吃饭吃饭！
球球也跟着大声叫嚷起来。
张宁、双胞胎等人纷纷走了出来，一个个脸上还带着几分疲倦之色。
看着这群玩儿累了的小伙汁，夏杰不由地打趣着说道：“才小半天就累成这样了，下午还有力气吗？”
双胞胎异口同声道：“有有有，肯定有。”
张宁一双招子里透着狂热，充满兴奋地说道。
“哈哈，终于到饭点了，杰哥，以前我也就只能看着你的直播流口水，期待这一刻不知道期待多久了，咱们中午吃啥啊。”
方强张宁的话引起了众多网友的共鸣。
“这小兄弟可说到我心坎上了。”
“但是人家马上就能吃到厨神杰做的东西了，差距立马出来了！”
“滑稽小哥：曾经的我，也和你们一样，但是现在，我和你不不一样了，略略略，羡慕吧！”
“我才不羡慕呢，我只要有一杯凉白开就成了，大力杰做的饭菜是啥味道，我都能想象的到，如此，足矣。”
“嚯嚯，皇帝的新衣，再次上演，这次又是新的剧情，新的主演，走过路过千万不要错过啊！”
……
夏杰拍了拍手，冲着众人说道。
“今天中午咱们吃三鲜面，大家赶紧去洗洗手，然后过来坐吧。”
“好的，马上就来！”
“我最喜欢吃面了！”
等到众人围坐在桌边的时候，夏杰和张慧雯已经将煮好的面和三鲜汤端到桌上，碗筷也都放好了
方强鼻头一动，嗅了嗅，随后赞叹道。
“杰哥，这个汤看着寡淡，但是闻起来好香啊！”
张宁则笑着说道：“神厨杰出手，自然是美味，今天可以大吃一顿了。”
夏杰则跟着说道：“不单单是我，小雯同学也出力了哦，这个手擀面就是她做的，你们可要向她学习，以后上了大学，可别没有照顾自己能力哦。”
听了这话，方强看了一眼不断冒着热气的三鲜汤，又看了一眼泡在水里的面条，不由得问道，
“杰哥，这面好像冷了，需要再热一热吗？”
张宁则伸手一摸面锅，附和道：“杰哥，真是冷的诶！”
“不用热，我是故意这么做的。”
夏杰摇了摇头。
“故意的？这里面有什么讲究吗？”
张宁不由得跟着问道。
夏杰笑着为两人解惑道。
“道理很简单，热胀冷缩这个道理你们都学过吧，面煮熟后用冷水盛放可以让面条更有嚼劲一些，吃起来不是那么软，口感更好，同样也是为了防止面条变干，糊在一起。”
张宁，方强二人这才恍然大悟，纷纷赞叹。
“不亏是杰哥，拥有‘百科’之名，懂得就是多啊！”
“没想到下个面也有说道，怪不得杰哥做什么都好吃呢。”
夏杰摆了摆手，“好了好了，客套的话就说到这儿吧，大家快点开动吧，不然再放一会儿，这面就真的不好吃了。”
有了夏杰发话，众人纷纷动起了筷子。
张慧雯做的这个手擀面不少，但是架不住嘴巴多，而且都是年轻人。
一人一筷子，很快就把面条分了个干净。
夏杰拿起汤勺，将三鲜汤加到大家碗面，当然，还有各种各样的配料。
张宁率先夹了一筷面条，呲溜送入嘴中，跟着连连点头。
“好吃好吃！”
说罢，他又端起碗，喝了一口汤。
白鲫鱼，河虾，竹笋，白菜的鲜味在瞬间在口中绽放，然后顺着喉咙望着肚子里涌去。
浑身那叫一个舒坦。
“哇塞，这汤也太鲜了吧！感觉比我喝过的所有汤都要好喝！”
听闻张宁的话，方强与双胞胎姐妹也纷纷端起碗来，喝了一口汤。
在汤汁入口的一瞬间，纷纷不约而同地闭上了眼，用心去体会这汤汁的美味。
张慧雯也喝了一口，冲着夏杰竖起了大拇指：“这汤真好喝！”
夏杰目光扫了众人一圈，指了指那碟虾籽笑道：“来来来，再加点虾籽碗里面，增鲜的。”
“好好，听几个的准没错！”
张宁说罢，端起碟子，洒了点虾籽碗里面。
双胞胎则娇嗔道：“嗨嗨，张大壮，你能不能有点吃相啊，这儿还坐着三个女孩子呢，就不知道女士优先吗。”
“行行行，你们来你们来。”
张宁将盘子递给了双胞胎。
“咦，加了这个，有一股独特的鲜味，更好吃了。”
张宁搅拌之后，吃了口，吧唧嘴巴说道。
“行了，小宁，我们会吃，你就吃你的吧，不用为我们解说了。”
张慧雯瞥了对方一眼说道。
“嘿嘿，我这不是为只能看到不能吃到的水友朋友们解说么，不然他们哪儿知道杰哥做的到底是有多好吃。”
张宁咧嘴笑道。
这句话在直播间观众心里顿时造成了暴击。
“哼，为我们解说？那还真是谢谢你啊！（提刀.jpg）”
“你可真是个‘好心人’啊。”
“卧槽，还有这种家伙，吃厨神杰的菜你就安安静静的吃嘛，还要说出来给我们听？还嫌我们不够馋啊，年轻人真的是不讲武德啊！”
“炫耀，这是赤果果的炫耀！”
“大力杰，我的内心受到了伤害，重创的那种，你难道不管管嘛！”
“哇呀呀，我六十九米的大刀已经饥渴难耐了，滑稽小哥，我让你先跑五十米，怎么样？”
……
张宁每吃一口，就会大喊一声好吃，然后补一句杰哥牛批，最后还会总结一下自己的感受。
直播间里的网友们听得那叫一个来气啊，声讨之声不绝。