第129章 豆腐乳 (第2/2页)
　　
　　“这还用酒？”
　　
　　“对的。”贺云熙夹了一块豆腐下来，在酒里去滚了一圈，又放到调料粉里滚了一圈，再放入了准备好的坛子里。
　　
　　“大嫂，这什么时候能吃？”陆祁问。
　　
　　“放两三天就可以了。如果着急吃的话，现在吃也可以的，只是没有那么入味。”
　　
　　陆云卿两眼发亮：“那我们晚上弄两块来吃？”
　　
　　“可以。”
　　
　　现在时间还早，晚上吃的话也有点入味了。
　　
　　贺云熙将所有的弄好，陆云娇才问她：“大嫂，为什么这一簸箕的都长好了，另外一簸箕的就没有呢？”
　　
　　“这个是滚过发酵水的，这些菌丝是发酵来的。所以才涨的快。这边没有，所以靠的是自身发酵长菌丝，自然就慢了。”
　　
　　“是用的那个老面吗？那如果我们后面做豆腐乳的话，也可以都拿来这样发酵。”
　　
　　“嗯。如果量产的话，这样要快的多。”
　　
　　两块豆腐的量，装了一个小罐子。这些小罐子还是之前要装红辣酱的时候找人定做的，一个大概也就能装一两斤东西的样子。
　　
　　现在拿来装豆腐乳，也挺合适。
　　
　　不过这个罐子不多了，后面要做豆腐乳的话，还要先去订制一批罐子才行。
　　
　　这次她打算去订制一些好一点的罐子。
　　
　　豆腐乳和辣椒酱不一样，那个拿来当作料，都放在后厨的，罐子一般也没关系。这以后是会拿出去零卖的，还是要好看一些才行。
　　
　　而且，她还想做一些属于他们的标识。
　　
　　王家村豆腐现在已经很出名了，李家村豆豉也渐渐有了名气，按照李志贵的想法，后面这豆豉是要教给村里人做的。
　　
　　等腐竹的名气打出来了，贺云熙打算把腐竹的方法给告诉大家。豆豉王家村这边她也打算一起教了，让大家都来做，形成产业。
　　
　　有了这些，王家村和李家村以后的发展是不愁了。
　　
　　后面她则打算发展调料产业了。有了梁锦西和裴元的身份，陆彦之前担心的那些都不是问题了。
　　
　　终于，她的酱油可以面世了，她的醋可以出来了，她的豆油也可以出来了。
　　
　　借用他们的名头，到时候再分他们一些利润，就说是参股。她想裴元也是不会反对的，毕竟，现在大梁国的情况并不算好，国库不充裕，军队可不是那么好养的。
　　
　　她之前听梁锦西提过一句，裴元的军队都是他在养着的。
　　
　　他的原话说：小舅舅穷着呢。
　　
　　既然缺钱，那肯定不会推掉送上门的、正当的钱。
　　
　　梁锦西跟着贺云熙一起去陶瓷坊，听到贺云熙的计划，梁锦西有些诧异：“阿姐，你真的打算把那些方子告诉村里的人？”
　　
　　“是。我会的东西比较多，少一个也不会怎么样。但是对于村里人来说，就不一样了。”贺云熙说，“王家村的人对陆家有恩，我又在李家村里呆了这么多年，受了不少村民的照顾。所以那就当是替我和陆家报答大家的。而且，这对我来说也不是完全没有好处的。”
　　
　　“有什么好处？”