第218章 酿造桑葚酒 (第2/2页)
　　
　　“你们没有相关知识积累的话，千万不要学我这样酿酒，真的容易出事。”
　　
　　弹幕：
　　
　　【……】
　　
　　【屏幕前的我，默默把自己的小竹筒收了起来。】
　　
　　【屏幕前的我，默默把自己的桑葚吃光了。】
　　
　　【屏幕前的我，默默把自己的辣蓼草丢进了榨汁机。】
　　
　　【不会吧不会吧！竟然真的有人试图在家里模仿赵博士的操作？】
　　
　　【冷知识：桑葚酒可以网购，不贵，别拿小命开玩笑。】
　　
　　苏白和赵心晴合力，将酒曲和桑葚全部混合好之后，这次运下来的桑葚，基本上就已经用完了。
　　
　　先前烧的开水，现在已经基本冷却，赵心晴隔着小竹筒摸了摸温度，很满意的点了点头，将这些凉白开倒进了桑葚竹筒里。
　　
　　加水到将满，桑葚酒发酵酿造的原料，就都已经准备好了。
　　
　　将小竹筒盖上盖子，以草绳捆扎两周，端正堆叠摆放在角落里。
　　
　　顶上再扎个简易的小草棚，确保这些桑葚酒不会淋雨受潮，保持内部环境的基本稳定。
　　
　　静待其酿制完成，就能得到许多桑葚酒了！
　　
　　苏白看着整齐堆叠的小竹筒，问道：
　　
　　“大概需要多久才能完成酿制？”
　　
　　赵心晴道：
　　
　　“酿制的时间长短，取决于温度和糖分。”
　　
　　“桑葚的糖分很理想，只不过最近气温不算高，所以大约需要十天到十五天吧。”
　　
　　弹幕：
　　
　　【十到十五天？这么快的吗？】
　　
　　【20年陈酿哭晕在酒缸里：桑葚为什么这么快？？？】
　　
　　【十天之后就可以灌醉苏白了吗？兵贵神速，妙啊！】
　　
　　赵心晴假装没看到最后一条弹幕，解释道：
　　
　　“果酒的酿造速度就是很快的。”
　　
　　“你们所说的数十年陈酿，其实酿造过程也没有这么长，只是粮食酒需要一段时间的沉淀，使其内部香味获得质的飞跃。”
　　
　　“我们的果酒则不需要这个过程，很快就能喝了。”
　　
　　苏白若有所思问道：
　　
　　“这些桑葚酒，大概能保存多长时间？”
　　
　　赵心晴迟疑了一下，说道：
　　
　　“倘若是在合适的保存条件下，桑葚酒能保存十年以上。”
　　
　　“但是在荒野里嘛……”
　　
　　“我估计也就是个半年，如果我们能蒸馏提纯，就能把保质期大大延长了。”
　　
　　“提纯之后的蒸馏酒，酒精含量很高，所以不易变质。”
　　
　　“只不过，提纯的过程中，会损失很多很多营养物质和能量，有些得不偿失。”
　　
　　“毕竟，我们追求的不是更好的酒，而是更多的能量和营养。”
　　
　　苏白点了点头，说道：
　　
　　“半年已经很长了。”
　　
　　“等到快存不住的时候，再去考虑蒸馏的事情。”
　　
　　完成了桑葚酒的酿造工作，时间已经来到了中午十二点。
　　
　　赵心晴开始在火边炖煮鱼汤，准备午饭。
　　
　　苏白则走到了昨日的封土堆旁，压了压直播镜头，说道：
　　
　　“来，让我们看看昨日闷烧的木炭，成色如何了？”
　　
　　“若是制作成功，我们下午还能再上山采集一次桑葚，制作更多的桑葚干出来。”