第443章 不能加糖的甜品。 (第2/2页)
　　
　　这只能说李小白自己的骄傲害了自己。
　　
　　在记者的镁光灯底下，十位评委宣布了比赛规则，而且这一次的评委不光是他们十位知名美食评论家，在旁边的席位上还坐着五十位普通大众评委，就是为了让大家感受到这次比赛的公平公正。
　　
　　主持人开始宣布规则，每一场比赛的规则只有开赛前才能宣布出来，开赛之前的半个小时，十位评委会以投票的方式，产生他们对于这次比赛的要求，也就是说，绝对不存在谁有提前可以准备可能性。
　　
　　言简意赅就是考题绝无泄漏可能。
　　
　　“杨茉莉，李小白小姐，你们二位现在准备好了吗？”
　　
　　杨茉莉和李小白点点头。
　　
　　“那好！我们现在开始宣布规则，今天第一场的比赛，要求你们制作的西点或者是甜品，最突出的一个特色就是不能加糖，也就是说你们今天所制作的任何食物都不能跟糖有任何一点关系，不光是糖包括蜂蜜，枫糖，这些东西都是不允许的范围之内。你们两位所在的厨房里全死角360有摄像头，如果任何一个人被发现使用了糖，立刻，她今天的比赛成绩清零。
　　
　　两位听清楚了吗？”主持人看着自己手里的这个比赛规则也是非常无奈，让人家制作甜品，甜点居然不让放糖。
　　
　　不放糖的还能叫甜品或者甜点吗？
　　
　　那跟吃一块馒头没什么区别。
　　
　　李小白微笑，看来这次得评委很花了一些心思。
　　
　　杨茉莉蹙眉，这个要求好像有一点点难度。
　　
　　两个人都点头表示自己已经听清楚规则。
　　
　　“既然两位已经听清楚规则了，那么接下来这三个小时的时间之内，你们要制作出来60份的甜点，无论你们是要制作甜品或者是甜点，要求都不限制，现在倒计时开始。”主持人一声令下，两个队伍迅速开始忙碌。
　　
　　张秀英低声问李小白。
　　
　　“师傅不加糖的甜点，这怎么做？”
　　
　　不加糖还没关系，问题是不加糖还不能使用蜂蜜，也不能使用，可以代替糖的枫糖浆之类的东西，这的确是一个难题了。
　　
　　李小白翻看自己的材料，笑着说：“那你就好好动动脑子，如果不能用糖，我们要用什么替代品？来代替糖让甜品，增加甜蜜的口感。”
　　
　　张秀英摇摇头，“师傅，您就别为难我了，我刚学习了没几天，您这一下子要求我，具有大师级别的能力。而且时间这么短，连考虑一下的机会都来不及。”
　　
　　李小白笑着摇摇头，“我们今天就制作最简单的甜品。”
　　
　　张秀英看了看对面的对手，虽然他们之间距离有几十米远，可是也能看出来对方现在正在制作的是巧克力。
　　
　　这谁都清楚巧克力略带苦涩的味道，反而可以对糖度要求不那么高。
　　
　　这大概是所有人都想用巧克力来作为甜品的目的，这样可以让人对甜度要求没有那么苛刻。