826章 新锅开锅【求月票】 (第2/2页)
　　
　　锅买回来了，最近今天的菜品啥的也全都带了回来，整个冰箱塞得满满登登的，再也不用担心家里没东西吃了。
　　
　　“儿砸，开始炸吧，今天妈哪也不去，就在这里给你把关。”
　　
　　徐拙白了她一眼：“嘴馋就直说，扯那么多干嘛？”
　　
　　陈桂芳：“……”
　　
　　傻狍子你是不是飘了？
　　
　　信不信老娘一个电话就把你爹喊过来揍你？
　　
　　不过想想现在徐拙好歹是个名人，陈桂芳深吸一口气，打算不跟这傻狍子一般见识。
　　
　　省得被邻居听到在网上说徐家不和谐什么的。
　　
　　明星嘛，得注意这些。
　　
　　陈桂芳四处搜刮理由安慰自己的时候，徐拙则是起身出去了。
　　
　　刚准备去厨房，徐拙才看到李浩和孟立威也在沙发上坐着。
　　
　　“你俩咋跑来了？”
　　
　　李浩嘿嘿一笑：“听说你偷偷在家炸撒子，我和老孟就坐着阿姨的车一块儿来了。怎么样，在所里蹲一夜什么感受？”
　　
　　“还不错，警察叔叔还帮忙点外卖吃呢。”
　　
　　闲聊两句后，徐拙去往开始忙活给新锅开锅的事儿。
　　
　　新买的锅都需要开锅，特别是生铁锅，开锅不仅能让锅更好用，还能延长锅具的使用寿命。
　　
　　而且开好的锅不粘不锈，越用越好使。
　　
　　开锅的步骤也不难，先把锅具用清水清洗一下，然后开小火慢慢烘干水分，接着拿一块肥猪肉开始在锅里擦。
　　
　　肥猪肉因为受热，会逐渐化成猪油，等锅里所有的地方都被猪油浸润到之后，就把锅端到一边。
　　
　　稍微晾一下以后，用热水清洗干净，然后再放在灶上小火烘干，继续用肥猪肉在锅里擦。
　　
　　连续重复两三次之后，把锅具清洗干净，再抹上点植物油，开锅才算结束。
　　
　　“哇噢，这开锅的过程看起来好复杂哟。”
　　
　　于可可像个好奇的猫咪一样，从头看到尾，一边看还一边发出感慨。
　　
　　倒是李浩，略心疼的看着那块被擦得黑乎乎的肥肉：“多好的一块肉，就这么被你糟蹋了。”
　　
　　徐拙听到他咽口水的声音，默默蒸了一锅米。
　　
　　这点撒子是给大家尝鲜的，不再弄点主食的话，怕是不够李浩一个人吃的。
　　
　　而且这会儿已经中午了，午饭吃光吃撒子有点不现实。
　　
　　等会儿再炒几个菜，好好吃一顿，然后美美的睡他一下午，把昨晚丢失的睡眠补回来。
　　
　　不过做菜之前，还是得先把撒子炸出来。
　　
　　徐拙把刚开的锅放在灶上，烧热后倒入半锅食用油。
　　
　　趁着油没热的空档，他开始整理之前泡进油里的那些面条。
　　
　　已经浸泡了两三个小时，这些长条被泡得很软，轻轻一拉就能变长。
　　
　　徐拙捏着一根面头，把手指并拢，开始往手上一圈一圈的缠绕。
　　
　　一边缠绕还要尽可能的把面拉长拉细。
　　
　　等一整根长条全都缠在手上之后，他把面的两头捏紧，然后把两根筷子穿进去，像抻面条一样把这个面胚抻开。
　　
　　这个过程，跟老式手工挂面一模一样，很有年代感。
　　
　　不过接下来的步骤，就跟挂面不一样了……