光说不练假把式 (第1/2页)
　　
　　艾草一身宝，春天吃最好。
　　
　　这是一个中医养生日？不！这是春日青团日！
　　
　　白家厨房一上午就被原大厨白妈妈占领了。
　　
　　天一亮就白饭就去山那边采摘了一大背篓艾草最嫩绿的枝叶，回来还勤勤恳恳的清洗好了摆在厨房大箩筐里。
　　
　　慕扬一大早也领了任务排队去买了新鲜的七层五花肉回来，
　　
　　加上昨天肖锦城和慕扬去山上挖的春笋，去年冬天藏在窖里胡萝卜，邻居家送来的新鲜的莴笋、韭菜，做一个咸口花肉青团正正好。
　　
　　早饭后，白奶奶利索的把大锅里的水烧开。
　　
　　白花花滚得欢快的沸水因为艾叶的到来，瞬间开始沾染上绿色。
　　
　　“我最爱这艾草的味道，闻着闻着就让我感觉自己永远也不会生病！全身充满了免疫力！”
　　
　　白妈妈……
　　
　　婆婆越来越新潮了，免疫力这词就江婵说了一嘴，她就记住了，都挂嘴上了，要夸！
　　
　　“妈妈棒棒哒！”
　　
　　只见白妈妈说完，大锅里已经一锅墨绿汤汁。
　　
　　大线勺快速捞起艾叶，越是新嫩的艾叶越是经不起热水，越是考验厨师技能。
　　
　　太快起锅，艾叶没有浸透，艾叶还会涩。
　　
　　太久起锅，新叶失去嫩绿，青团不够漂亮。
　　
　　把大线勺艾叶放一旁凉，锅里的汤汁打到大瓷盆里放凉。
　　
　　用丝瓜瓢清理干净锅，把已经刀碎的五花肉下锅翻炒。
　　
　　支吧支吧的，五花肉很快就下油了，小肉丁开始变淡黄，一股股让人流口水的香味从锅里飞窜而起，
　　
　　门口抱着小京墨的白米默默吞了吞口水，当肉到了这个香味，肥肉已经变酥脆，瘦肉外部变的又香又有嚼劲，内里却还是嫩嫩的。
　　
　　“妈，给我分一点肉肉渣渣吃吃呗！”
　　
　　小京墨看到妈妈说话，也伸着肥嫩嫩的小爪子往前倾，“啊啊啊……”的跟着叫。
　　
　　白妈妈……
　　
　　这小家伙才半岁不到，就知道帮自己妈妈？还是他也闻到了肉香想吃了？！
　　
　　白妈妈莫名觉得自己想多了，他也就是看到妈妈说话，跟着凑热闹叫叫。
　　
　　当白米躲在奶奶旁边大快朵颐的时候，白奶奶怀里的小团子看着妈妈一边叫一边流口水！
　　
　　白妈妈……
　　
　　吃货生下来的也是吃货！！！
　　
　　“赶紧吃完，看把你儿子馋得！”
　　
　　白米用儿子的小方巾擦了擦自己的嘴，满足的叹了口气。
　　
　　“我儿子还没有口福，我帮他吃了就一样。对不对，墨宝宝？”
　　
　　白奶奶……
　　
　　一把抢回孙女手里的方巾，本来还想训她一顿，孩子用的东西，你怎么一个大人拿来用。
　　
　　一看孙女那湿漉漉水眸眨巴眨巴的无辜样子，算了，她自己也还是个孩子！
　　
　　白妈妈没有空管她们，给五花肉丁撒盐后捞起，赶紧把胡萝卜丁下锅热炒加盐，然后是莴笋丁，韭菜。
　　
　　当最后把春笋丁炝炒好，就要把锅洗一遍。
　　
　　“洗锅真是麻烦，我以后做饭要御用一人专门帮忙洗锅！”
　　
　　白妈妈白奶奶……
　　
　　好大的口气，你怎么不说你直接弄个御膳房！
　　
　　某钦定王妃被追封皇后，确实是和皇帝一起拥有一个御膳房的，只不过是她那个时候只剩下一副白骨了。
　　
　　大火再次把锅烧热，单独热炒过的所有材料一起下锅，加酱油调味调色，搅拌均匀，起锅，放瓷盆里均摊开散热。
　　
　　这个时候，艾叶枝叶都凉了。
　　
　　把艾草双刀剁碎，能剁多碎剁多碎！当鲜嫩的艾草碎成粉泥状就ok了。
　　
　　
　　
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